Wirsing Eintopf

Wirsing Eintopf mit Möhren und Bohnen
Zeit: ca. 35-45min
Das brauchst du für 2 Personen:
- 2 Schüsseln und Löffel
- Wirsing
- 1 Möhre
- eine Handvoll Bohnen
- Gemüsebrühe
- 1 Stange Lauch
- 3-4 Gewürzgurken
- 3 große Kartoffeln
- Wasser
So bereitest du 2 Portionen zu:
- Schneide die Kartoffeln und den Wirsing (meistens reichen schon einige Blätter aus) in Stückchen und koche sie mit einer großen Portion Wasser in einem
Topf oder in deinem Küchengerät (Linkslauf/100°C/30-40min).
- Schneide die Möhre in kleine Stückchen und gebe sie nach einigen Minuten hinzu. Nun kannst du auch einen Esslöffel Gemüsebrühe, sowie die klein geschnittenen Bohnen in den Topf/in die Küchenmaschine geben.
- Die Gewürzgurken, sowie den Lauch kannst du in der Zwischenzeit schon mal in kleine Stückchen schneiden. Nicht vergessen: Ab und zu umrühren!
- Ca. 10min bevor die Suppe fertig ist kannst du auch die Gewürzgurken und den Lauch dazugeben.
- Schnapp dir eine Scheibe Brot, ein leckeres Getränk und deine fertige Suppe! Guten Appetit 🙂
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